cpaillieux@gmail.com |  Tel: 0643031260

© Clémence Paillieux

MOOC Design Culinaire

Paris, 2015

Le Croque Paname allie l’authenticité du croque-monsieur classique de bistrot et l’originalité d’un concept innovant. Le concept : faire découvrir la richesse culturelle et cosmopolite de notre capitale en proposant une déclinaison de Croque Paname autour de cinq quartiers emblématiques.

Chacun d’eux proposent un recette unique relatives aux aspects culturel du quartier. Les Croque Paname sont prédécoupés en suivants le

plan simplifié du quartier qu’il incarne. Il est donc plus facilement mangeable à la main.

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